Completo

Chile

Recetas para casa Agosto 01, 2016

Ingredientes

  • 1 pan de perro caliente
  • 1 salchicha (de cerdo, de pavo, de pollo…)
  • 1/2 aguacate (conocido como palta en Chile)
  • 1/2 tomate
  • Chucrut (repollo con corte juliana, aceite, sal, vinagre a sofreír en sarten)
  • Ketchup
  • Mayonesa
  • Unas gotas de limón
  • Sal y pimienta

Preparación

Cuece la salchicha al vapor de 3 a 5 minutos o de 30 a 45 segundos en el microondas.

Pela el aguacate y tritútalo con la batidora con un poco de sal, pimienta y unas gotas de limón.

Cuando tengas el pan tostado, córtalo, pero no hagas dos partes, no lo cortes por un lado, déjalo con forma de mariposa.

Coje el pan con una mano y ábrelo.

En el fondo pon el chucrut a lo largo.

En un lado pon tomate cortado en rodajas finas.

En el otro lado unta el aguacate.

Coloca en mitad la salchicha.

Pon el ketchup en zig-zag por encima de la salchicha.

Pon la mayonesa a lo largo de la salchicha.